#easygoingdish | Matcha Breakfast Bowl

Hallo ihr Lieben,

im Moment befasse ich mich sehr häufig mit dem Thema "Ernährung" und bin drauf und dran viel Neues auszuprobieren. Ich durchforste oft Stunden lange das Internet um mir Inspirationen für neue Gerichte zu holen, denn in den seltensten Fällen koche ich ein Gericht zu 100 % nach wie es im Rezept geschrieben steht. Dazu experimentiere ich viel zu gerne herum um setze meinen eigenen Willen durch und auch meine Ideen um. So ist auch wieder einmal mein heutiges Rezept für eine leckere Breakfast Bowl entstanden.

In dem Frühstück, das ich euch heute zeige, habe ich eine besondere Zutat miteinbezogen, nämlich Matcha. Matcha hat einen wahren Hype in der Food-Szene erlebt. Das Grüntee Pulver ist vielseitig einsetzbar und somit wird es zu einem wahren Multitalent. Egal ob Matcha-Latte, Cookies, Cremen oder sogar Brot - in sämtlichen modernen Rezepten findet man Matcha und das war der Anlass weshalb ich meinen KISSA Matcha - Supermodel's Secret zu meiner Breakfast-Bowl hinzugefügt habe. 

Zutaten:

1 TL Matcha

3 EL Chia-Samen

180 ml Kokosmilch

etwas Kokosblüten Zucker

200 g Naturjoghurt

1 Banane

1 Kiwi

Kokossplitter

Wenn ich mir meine Matcha Breakfast Bowl mache, denn bereite ich den Chia Pudding bereits am Abend davor zu, denn so können die Samen über Nacht im Kühlschrank gut quellen. Als erstes also muss man den Chia Pudding vorbereiten und das mache ich wie folgt. Die Samen, das Matcha Pulver und etwas Kokosblüten Zucker  gebe ich zusammen mit der Kokosmilch in ein Gefäß, vermenge dieses gut und stelle es anschließend in den Kühlschrank. Am Morgen gebe ich das Naturjoghurt mit den frischen Bananenstücken hinzu. Obenauf verfeinere ich die Bowl mit einer geschnittenen Kiwi. Ihr könnt natürlich Früchte nach eurem Geschmack der Bowl hinzu geben, ich allerdings bevorzuge Bananen und Kiwis. Zusätzlich gebe ich sich immer Kokosraspeln dazu, ich mag es einfach etwas exotischer. Nun ist die Bowl eigentlich auch schon fertig und man kann mit einem ausgewogenen Frühstück in den Tag starten.

Ich habe euch mit diesem Rezept eine meiner liebsten Variante der Verwendung von Matcha gezeigt. Wie schon anfangs erwähnt gibt es mittlerweile unzählige Rezepte, aber nicht nur das, denn auch KISSA bietet verschiedene Variante von Matcha an, also es gibt auch hiervon mehrere Varianten. Neben dem gehypten Grüntee bietet der Shop auch noch weitere Tee Spezialitäten. Klickt euch einmal in die KISSA Tee-Welt und lasst euch verführen.

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